20 frutas y verduras poderosas para mejorar tu cuerpo

Sabemos que la mayoría de frutas y verduras son saludables para nuestro organismo, pero cada alimento tienen una densidad de macronutrientes diferente la cual se a calificado con las distintas investigaciones realizadas, lo cierto es que en este artículo hablaremos de los mejores alimentos, esto por su cantidad de nutrientes, un ejemplo de una investigación reciente es la de Preventing Chronic Disease la cual enlistó los vegetales con base en su cantidad de proteínas, fibra, vitaminas y los minerales más conocidos. 20 frutas y verduras poderosas para mejorar tu cuerpo

Berro de agua

Un alimento sin igual, es único por sus significativas cantidades de hierro, calcio, yodo y ácido fólico, su contenido en vitaminas A y C, es muy alto. Si deseas obtener los ácidos grasos que le hacen falta a tu dieta, este alimento es una buena opción, en el año 2010 se realizó un estudio por parte de la Universidad de Southampton la cual descubrió que el consumo regular de este alimento puede ayudar a prevenir el cáncer de mama.

Hojas de betabel

Tu dieta no puede concluir sin este alimento, contiene cantidades envidiables de proteínas, zinc, fibra, fósforo, vitamina B6, magnesio, cobro y manganeso, la vitamina A y C junto al calcio y al hierro lo clasifican como un alimento muy completo.

Acelgas

 

Con este alimento puedes preparar una deliciosa sopa, ensaladas, hasta un licuado, está constituida por un 27% de sacarosa, también contiene coniferina, vanillina, galactinol, gran cantidad de ácidos orgánicos y azúcares, es rica en aminoácidos necesarios para la ganancia de masa muscular, así como la isoleucina, glutamina, y arginina.

Espinaca

 

Un alimento delicioso en vitaminas A y E, yodo, y otros antioxidantes increíbles, contiene bastante ácido oxálico, por lo que debemos consumirla con cierta moderación, debe ser muy importante en tu dieta por su rico valor nutritivo y su alto porcentaje de vitaminas.

Endibia

Un alimento que no puede pasar desapercibido, el componente principal es el agua, su cantidad de carbohidratos, proteínas y grasas es muy bajo, presenta una cantidad importante de fibra, es rico en las vitaminas como folatos y provitamina C y E.

Lechuga Romana

Aparte de su rico contenido en algunas vitaminas, El American Institute for Cancer Research lo clasifica como uno de los alimentos anticancerígenos más confiables.

Col berza

Una hortaliza con un rico contenido de minerales, fibra y vitaminas, además que es baja en calorías, es rica en calcio, por cada kilo contiene aproximadamente 226 mg. Un gran sustituto para las pastillas costosas de calcio.

Col rizada

Este delicioso alimento con el cual podemos hacer ricas ensaladas, contiene cantidades muy importantes de vitamina C, A, calcio y β-caroteno, además contiene mucha fibra lo cual ayuda a prevenir el estreñimiento y mejorar la digestión.

Pimiento rojo

 

Este alimento contiene una cantidad envidiable de vitamina A, por lo que nos ayudará a prevenir enfermedades en los ojos, también fortalece el sistema inmunológico, al mismo tiempo que se ha comprobado sus propiedades anticancerígenas. Ente otros beneficios se encuentran, el mejorar el estado de la piel, su rico contenido en vitamina C y antioxidantes lo hacen un alimento poderoso.

Rúcula

Si lo que necesitas para tu dieta es fibra, este alimento es increíble, debido a que mejora el tránsito intestinal, tiene un sabor muy característico lo cual favorece a la digestión, debido a las sustancias amargas de este alimento se estimulan las secreciones digestivas. Es uno de los pocos alimentos que tienen triptófano (en cantidad considerable), este es un aminoácido esencial que promueve la liberación de la serotonina, hormona responsable de la regulación del sueño y el placer.

Brócoli

Un alimento rico en vitamina C y fibra, se ha comprobado su eficacia para prevenir el cáncer, una ración (taza) de brócoli proporciona más de 30 mg de vitamina C. Todos los micronutrientes que lo conforman, lo convierten en un potente moduladore de la respuesta del sistema inmunológico innato con actividad antiviral, antibacteriana y anticancerígena. Se debe considerar que estos micronutrientes se disminuyen cuando se hierve el alimento. 

 

 

Coles de bruselas

Es rica en vitaminas y sales minerales, constituido por Vitamina C, Vitamina B-Compleja, Betacarotina, calcio, ácido fólico, calcio, potasio y el hierro. Si tu dieta es exigente en fibra y sales minerales debes considerar este alimento.

Coliflor

Si lo que buscas es alimentos ricos en vitaminas y bajos en calorías, la coliflor es una gran opción, debido a que tiene muy pocos carbohidratos, proteínas y grasas. La mayoría de micronutrientes que poseee proviene de la fibra dietética, Vitamina B6, ácido fólico, y otras vitaminas del Complejo B. Es un alimento diurético, debido a que se constituye principalmente de agua y potasio, y es bajo en sodio. Consumir este alimento te ayudará a a eliminar el exceso de líquidos y combate la hipertensión.

Col

Es un alimento rico en vitamina A, C, minerales como el calcio y β-caroteno, posee muchos gramos de fibra, si necesitas agregar algo más de fibra a tu dieta, esta es una opción increíble.

Zanahoria

Es un alimento clave para una extraordinaria nutrición, contiene carbohidratos de calidad, lo cual te dará una buena energía, por ser una raíz, esta absorbe los nutrientes y los asimila en forma de azúcar, el contenido de estos disminuye tras la cocción y aumenta cuando se está madurando.

Tomate

Un alimento bajo en calorías, cada 100 gramos aporta con 18 calorías. Es rico en agua, seguido de carbohidratos, contiene azúcares simples lo que le otorgan un sabor dulce y los ácidos orgánicos le caracterizan con el sabor ácido. Es rico en potasio y magnesio, y entre las vitaminas que posee se encuentran la B1, B2, B5, y la C. Presenta carotenoides como el licopeno que junto a la vitamina C, lo convierten en un alimento antioxidante.

Lechuga Iceberg

Es baja en calorías pero contiene cantidades bondadosas de vitaminas, fibra y minerales, entre las vitaminas que posee este alimento se destaca la presencia de vitamina A, vitamina C y el betacaroteno.

Fresa

 

Es rica en vitamina C, rica en agua por lo que tiene propiedades diuréticas, sin duda alguna es un alimento increíble que nos ayuda a adelgazar, aparte es deliciosa y existen infinitas formas de disfrutarlas, por ejemplo en licuados, ensaladas, acompañado de yogur, como te lo imagines. Contiene cantidades importantes de salicilatos, estas sales ayudan a prevenir enfermades cardiovasculares y el cáncer.

Naranja

Una fruta conocida por su sabor y su rico contenido en vitamina C, una sola porción puede cubrir hasta el 90% de las necesidades diarias de una persona promedio. Entre otros beneficios se destaca la presencia de fitoquímicos, como son los flavenoides, los cuales contienen efectos antioxidantes, antiinflamatorios, y antitumorales, incluido los limonoides con beneficios anticancerígenos.

Mora (Zarzamora)

Una fruta deliciosa con la que puedes realizar licuados, entre sus principales beneficios se encuentran el rico contenido en vitaminas A, B1, B2, C, E y minerales importantes como potasio, fósforo, sodio, magnesio, hierro, selenio, zinc, cobre, y calcio y otros componentes como la niacina y el ácido fólico.