Las diferentes calorías en la alimentación
Todas las personas debemos saber que son las calorías muchos de nosotros al escuchar esta pequeña palabra nos ingresa mucho pánico pensar todo lo que puede pasar con las calorías siempre debemos tener en cuenta y saber que las calorías no son únicas, en cada alimento varían su calidad, dependiendo de su procedencia las diferentes calorías en la alimentación.
Todo alimento en la Tierra posee un número concreto de calorías el cual nuestro cuerpo procesa y las absorbe para obtener energía, estas las van a quemar todas las células, con esto no queremos decir que todas las calorías se queman, cuando consumimos en exceso se almacenan en forma de grasa en el organismo, no hay mucha magia en esto pues solo se debe al consumo en exceso, los alimentos no son los adecuados, la dieta no es la que debería ser, por eso debemos entender que no todas las calorías son iguales y dependiendo del alimentos son mejores o peores.
Las calorías son necesarias para la vida sin estas no podríamos hacer nada incluso no viviríamos, nuestro cuerpo está constantemente consumiendo calorías, en ocasiones nuestro organismo recepta las calorías demasiado alto o rápido y esto se le hace imposible consumir a nuestro cuerpo, esa es la razón por que es acumulan estas calorías en nuestro organismo en forma de grasa.
Los alimentos que más calorías contienen es porque son altos en carbohidratos y grasas, elegir bien es la primera base.
Los carbohidratos de los cereales refinados tienen altos niveles de calorías, nuestro cuerpo las asimila de forma muy rápida al igual que las grasas, este tipo de calorías son difíciles de quemar por lo cual abusar de estos alimentos, si no vamos a realizar esfuerzo físico luego de el consumo va a ser perjudicial para nuestro cuerpo.
Los carbohidratos de cereales integrales nos dan calorías de mejor calidad, al tratarse de «complejos» nuestro cuerpo tarda mucho más en digerirlos, estas moléculas se van liberando lentamente, tendremos más consumo de estas calorías y un mejor aprovechamiento de ellas.
En las frutas y verduras son esenciales, no son ni complejas ni rápidas, al ser alimentos más «puros y naturales» se tiene menos riesgo de engordar por su rico contenido en vitaminas, fibra, minerales lo que los convierte en calorías nutritivas.
Si deseas bajar de peso o ganar masa muscular de calidad debemos reducir los carbohidratos simples como azúcar, cereales refinados, arroz blanco, pan blanco y reemplazar en nuestra dieta por carbohidratos integrales, más complejos, frutas y verduras, sin dejar a un lado el equilibrio con el otro tipo de carbohidratos pero en pequeñas porciones.
No todas las personas consumimos la misma cantidad de calorías el metabolismo, el peso, la masa magra, la cantidad de grasa, la edad, son factores clave que nos ayudan a elegir el número de calorías a consumir en nuestra dieta, por lo cual no sigas dietas para otras personas, tu dieta debe ser siempre personalizada a tus necesidades y objetivos.
